

『何も言えねぇ~!』
イタリア・ナポリで開催された、『World Pizza Cup 2008(世界ピッツァ選手権)』2008で2冠を獲った、
山本尚徳さんがいる『ナプレ』に行ってきました。
どのピッツァも非常に美味しいのですが、特に水牛のモッツァレッラを使った
『Procida(プロチダ):トマトソース、水牛のモッツァレッラ、フレッシュトマト、バジリコ』
が、食べたピッツァの中ではお勧め!
モッツァレッラって、原料が「水牛の乳」ですが他のピッツァは、モッツァレッラなのにこのピッツァだけ
「水牛のモッツァレッラ」
とメニューに書いてある。
ってことは、他のピッツァは牛乳を代用した物っすか?ってなりますかな